L'Âme et les Saveurs du Maroc
Des racines culinaires du Maroc jusqu'à la Costa del Sol. Une belle histoire d'amour familial, d'épices pures et de recettes ancestrales.
Samira Comida Casera
C. Río Aranda, 11
La Passion de Samira
Samira a grandi au cœur des senteurs chaleureuses de cumin fraîchement moulu, de safran pur et de fleur d'oranger au Maroc. Elle a appris auprès de sa grand-mère et de sa mère que la grande cuisine n'admet aucun compromis : chaque tajine demande son temps de cuisson, chaque couscous doit être monté à la vapeur avec patience et chaque pastilla réclame une finesse d'orfèvre.
En s'installant à Torremolinos, son ambition était limpide : ouvrir un lieu convivial où chacun peut savourer la véritable cuisine marocaine, comme préparée dans les plus chaleureux foyers d'Afrique du Nord.
“Cuisiner pour nos clients, c'est les recevoir chez nous avec le cœur grand ouvert et le meilleur de nos saveurs.”
Samira
Fundadora & Jefa de Cocina
Les 4 Piliers de Notre Cuisine
Mijotage en Terre Cuite
Nos tajines mijotent doucement dans des plats traditionnels en argile, garantissant des viandes tendres et des sauces concentrées en arômes.
Épices Pures & Produits Frais
Nous sélectionnons nos légumes chaque matin au marché et importons nos épices d'origine : ras el hanout artisanal, cannelle, gingembre et safran de Taliouine.
100% Halal Certifié
Toutes nos viandes (poulet, bœuf, agneau) sont strictement certifiées Halal auprès de boucheries sélectionnées avec rigueur.
Hospitalité Marocaine
La générosité et l'accueil bienveillant sont au cœur de notre identité. Nous veillons à ce que chaque commande soit une source de pur réconfort.
Joyas de Nuestra Cocina
Tajine de Cordero con Ciruelas
Lamb Tajine with Sweet Prunes
Cocinado a fuego muy lento en barro con almendras tostadas, canela y sésamo.
Pastela Tradicional de Pollo
Artisanal Chicken Pastilla
Masa filo crujiente rellena de pollo especiado, almendras dulces, canela y azúcar glas.
Cuscús Royal con Tfaya
Royal Steamed Couscous
Sémola fina al vapor tres veces con verduras de la huerta, garbanzos y cebolla caramelizada.
Sopa Harira Casera
Traditional Homemade Harira
Rica sopa de tomate fresco, garbanzos, lentejas, apio y cilantro aromatizada con jengibre.
L'Aventure Samira
La Naissance d'un Rêve
Arrivée en Espagne avec les carnets de recettes familiales et l'envie de partager la culture gastronomique marocaine.
Ouverture à Torremolinos
Inauguration de Samira Comida Para Llevar au 11 rue Río Aranda, devenant rapidement une adresse incontournable.
Service Traiteur & Banquets
Extension de nos services aux grandes fêtes de famille, baptêmes et événements privés sur la Costa del Sol.
Référence Incontournable
Plus de 330 avis vérifiés notés 4.6 étoiles et une communauté fidèle de clients réguliers chaque semaine.
La Fête Arrive sur Votre Table
Vous organisez un anniversaire, un repas de famille ou une fête ? Nous préparons des pastillas familiales géantes, des couscous de groupe, des épaules d'agneau rôties et des gâteaux au kilo sur commande 24h à l'avance.
Pastela Gigante Familiar
Hasta 10-12 raciones de crujiente hojaldre relleno de pollo y almendras dulces.
Pierna o Paletilla de Cordero
Asado a fuego lento al horno tradicional marroquí hasta quedar tierno y jugoso.
Cuscús para Grupos & Familias
Gran bandeja de cuscús tradicional con carnes selectas y abundantes verduras.
Rfissa & Seffa Festivas
Platos tradicionales de fiesta elaborados con ingredientes de fiesta marroquí.
Prêt à Goûter l'Authentique Cuisine Marocaine ?
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